المغنيسيوم معدن أساسي يشارك في أكثر من 300 تفاعل إنزيمي في جسم الإنسان، بما في ذلك إنتاج الطاقة، ووظيفة العضلات، وتخليق البروتين. إلا أن فعالية مكملات المغنيسيوم تعتمد على توافرها الحيوي، أي نسبة المغنيسيوم التي يتم امتصاصها والاستفادة منها.
فهم التوافر البيولوجي للمغنيسيوم
يتأثر التوافر البيولوجي بما يلي:
- ذوبان مركبات المغنيسيوم
- صحة الأمعاء
- وجود العناصر الغذائية الأخرى
- الجرعة والتوقيت
مقارنة مركبات المغنيسيوم
- أكسيد المغنيسيوم: التوافر البيولوجي منخفض (حوالي 4٪)
- سترات المغنيسيوم: التوافر البيولوجي والذوبان العالي
- جليسينات المغنيسيوم: لطيف على المعدة، امتصاص جيد
- أسبارتات المغنيسيوم: مماثل للأشكال العضوية الأخرى
العوامل المؤثرة على امتصاص المغنيسيوم
- يمكن أن تؤدي الجرعات العالية إلى تقليل كفاءة الامتصاص
- يؤثر تناول الطعام على الامتصاص
- يلعب وقت العبور المعوي دورًا
توصيات بشأن المكملات الغذائية
- اختر النموذج بناءً على الاحتياجات الفردية
- جرعات مقسمة لامتصاص أفضل
- استشر مقدم الرعاية الصحية قبل تناول المكملات الغذائية
خاتمة
يختلف التوافر الحيوي لمكملات المغنيسيوم باختلاف شكلها وقابليتها للذوبان وعوامل فردية. اختيار المكمل المناسب يضمن الاستفادة المثلى.
مراجع
بلانكويرت، ل.، فيرفيت، س.، وديراف، و. (2019). التنبؤ بالتوافر الحيوي لمكملات المغنيسيوم واختباره. مجلة العناصر الغذائية ، 11(7)، 1663. https://doi.org/10.3390/nu11071663
لجنة الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية ومصادر العناصر الغذائية المضافة إليها (ANS). (2005). مجلة الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية ، 3(3)، 236. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2005.236
كابلر، D.، هيمبيك، I.، وآخرون. (2017). بي إم سي نيوتريشن ، 3، 7. https://doi.org/10.1186/s40795-016-0121-3
راناد، ف.ف.، وسومبرغ، ج.س. (٢٠٠١). المجلة الأمريكية للعلاج ، ٨(٥)، ٣٤٥-٣٥٧. https://doi.org/10.1097/00045391-200109000-00008
